Пунтината – вино, полученное путем винификаци одного сорта Мальвазии, винограда очень древнего происхождения, названного так благодаря черному пятнышку, которое отличает созревающие ягоды.Вино соломенно-желтого цвета с фруктовым ароматом и приятное, свежее на вкус.
Puntinata
ПУНТИНАТ
МАЛЬВАЗИЯЛ АЦИО IGT
MALVASIA PUNTINATA
- ХАРАКТЕРИСТИКИ
- ОРГАНОЛЕПТИКА
- ВИНОГРАДНИКИ
Классификация: Лацио IGT (вино типичного географического наименования)
Тип вина: Белое
Сорт винограда: 100% Мальвазия
Содержание спирта: 13%
Тип вина: Белое
Сорт винограда: 100% Мальвазия
Содержание спирта: 13%
Цвет: Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками
Аромат: элегантным фруктовым запахом, в котором доминируют ноты яблока, цитрусовых и желтых фруктов, а также шалфея и горького миндаля.
Вкус: Сухое вино, структурное и живое.
Гастрономия: Макароны и рисовые блюда.
Температура подачи: 12 °C.
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света.
потребление: Вино готово к употреблению и пьется молодым.
Аромат: элегантным фруктовым запахом, в котором доминируют ноты яблока, цитрусовых и желтых фруктов, а также шалфея и горького миндаля.
Вкус: Сухое вино, структурное и живое.
Гастрономия: Макароны и рисовые блюда.
Температура подачи: 12 °C.
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света.
потребление: Вино готово к употреблению и пьется молодым.
Местоположение: холмы вулканического происхождения, обращенные к морю
Альтиметрия: 200 – 250 над уровнем моря
Тип почвы: Вулканические, глинистые
Система выращивания: Шпалерная и гюйо
Урожайность в расчете на гектар: 80 - 90 ц
Время сбора урожая: 10 - 20 сентября
Альтиметрия: 200 – 250 над уровнем моря
Тип почвы: Вулканические, глинистые
Система выращивания: Шпалерная и гюйо
Урожайность в расчете на гектар: 80 - 90 ц
Время сбора урожая: 10 - 20 сентября
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ
Идеально сочетается с рыбными блюдами и блюдами из белого мяса.
Идеально подходит для аперитивов, нежных первых блюд, закусок из свежих овощей и рыбных блюд
Канноли (трубочки) из гречневой крупы
Флан из картофеля, брокколи и тыквы
PUNTINATA
MALVASIA PUNTINATA
Premi e riconoscimenti
2017
| Manifestazione | Premio | Annata |
|---|---|---|
| Vini d'Italia Gambero Rosso 2018 | 2 Bicchieri Rossi | 2015 |
| Vinibuoni d'Italia | 4 Stelle | 2015 |
| Jancis Robinson | 16.5 | 2015 |
2016
| Manifestazione | Premio | Annata |
|---|---|---|
| Bibenda 2016 | 4 Grappoli | 2013 |
| Guida essenziale ai vini d'Italia Cernilli 2016 | 85 | 2013 |
| Vinibuoni d'Italia | Golden Star | 2013 |
2015
| Manifestazione | Premio | Annata |
|---|---|---|
| Bibenda 2015 | 3 Grappoli | 2012 |
| I vini d'Italia 2015 L'Espresso | 15.5 | 2012 |
| La Guida di La Repubblica | 4 Stelle | 2012 |
| Vini buoni d'Italia | Golden Star | 2012 |
2014
| Manifestazione | Premio | Annata |
|---|---|---|
| Vini d'Italia Gambero Rosso 2015 | 2 Bicchieri | 2011 |
| Bibenda | 3 Grappoli | 2011 |
2013
| Manifestazione | Premio | Annata |
|---|---|---|
| Bibenda 2013 | 3 Grappoli | 2010 |
2012
| Manifestazione | Premio | Annata |
|---|---|---|
| Vini d'Italia Gambero Rosso 2012 | 2 Bicchieri rossi | 2009 |
| Selezione del sindaco | Silver Medal | 2009 |
| Duemilavini AIS | 4 Grappoli | 2009 |
| Annuario dei migliori vini italiani di Luca Maroni | 86 | 2009 |
2011
| Manifestazione | Premio | Annata |
|---|---|---|
| Duemilavini AIS | 3 Grappoli | 2008 |
| Vini d'Italia Gambero Rosso 2011 | 2 Bicchieri | 2006 |
| Vini d'Italia Gambero Rosso 2011 | 2 Bicchieri | 2008 |
2010
| Manifestazione | Premio | Annata |
|---|---|---|
| Duemilavini AIS | 3 Grappoli | 2007 |
ALTRI RICONOSCIMENTI
| Manifestazione | Premio | Annata |
|---|---|---|
| Robert Parker | 86 | 2013 |