castore
Касторе 
(КАСТОР)

Беллоне (Bellone)
Элегантное утонченное вино, олицетворение земли, на которой произрастает эта лоза, получило свое название по имени мифологических героев - братьев Диоскуров Кастора и Поллукса, в честь которых в древности был возведен храм, ставший частью архитектурного наследия Кори. Вино изготавливается из одного сорта винограда Беллоне (Bellone). 
  • характеристики
  • Органолептические
  • Виноградники
Классификация : вино типичного географического наименования, Лацио, белое (Bellone IGT Lazio Bianco)
Тип вина : белый 
Bиноград : 100% Bellone 
Степени алкоголя : 13 %
Colore: Giallo paglierino brillante.
Profumo: Delicatamente fruttato, con note di pesca a polpa gialla e biancospino.
Sapore: Armonico, giovane, vivace, intenso e persistente.
Abbinamenti: Primi piatti delicati, verdure fresche e pietanze a base di pesce.
Servizio: 12 °C.
Conservazione: Fresco asciutto al riparo dalla luce.
Consumo: Di pronta beva da gustare giovane.
Località: Colline esposte a sud e ben ventilate
Altitudine: 100-250
Terreno: Vulcanico – Argilloso
Sistema di allevamento: Filare
Resa per ettaro: 90-100 qli
Epoca di raccolta: 10-20 Settembre
Награды
Справка
Ravioli di ricotta, radicchio, noci - Ristorante Cincinnato - Castore
Ravioli di ricotta, radicchio, noci - Ristorante Cincinnato - Castore
Fettuccine con pesto di borragine - Ristorante Cincinnato - Castore
Spaghetti alla chitarra
Spaghetti alla chitarra
спариваний
 Идеально сочетается с первыми блюдами и рыбными блюдами.
Предлагается в нашем меню дегустации:
 Равиоли с рикоттой, радиккио, грецкими орехами и сливочным сыром
Феттучини с огуречник песто, анчоусами и картофелем
Спагетти алла читара, бархатные анчоусы и фенхель