BRUT
БРЮТ

BELLONE - БЕЛЛОНЕ
Игристое вино Брют (Brut) изготавливается из одного сорта винограда Беллоне (Bellone). Это старейшая автохтонная лоза, которая веками возделывалась на холмах вулканического происхождения в Кори. В результате исследований и экспериментов было получено игристое вино высочайшего качества с приятным вкусом
  • ХАРАКТЕРИСТИКИ
  • ОРГАНОЛЕПТИКА
  • ВИНОГРАДНИКИ
Классификация: Спуманте Брют
Тип вина: Игристое, спуманте
Сорт винограда: Беллоне 100 %
Содержание спирта: 11,5 %
Цвет: Соломенно- желтый с блеском
Аромат: Деликатный душистый аромат с нотками акации и персика с белой мякотью
Вкус: Насыщенный мягкий вкус, слегка ароматический
Гастрономия: Прекрасно подходит в качестве аперитива, легко пьется в любое время дня и идеально сочетается с рыбными блюдами
Температура подачи: 8 °C
Условия хранения: В прохладном сухом месте, защищенном от света
Употребление: Вино пьется молодым
Местоположение: Холмы вулканического происхождения зоны Кори
Альтиметрия: 200 – 250
Тип почвы: Вулканические, глинистые
Система выращивания: Шпалерная
Урожайность в расчете на гектар: 80 - 100 ц
Время сбора урожая: 1 - 10 сентября
Premi
Справка
Classici locali - Ristorante Cincinnato - Spumante Brut
Fritti di stagione - Ristorante Cincinnato - Spumante Brut
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ
Идеально подходит для аперитива.
В нашем дегустационном меню предлагаем в сочетании с:
Традиционные местные закуски, запеченные в печи овощи, сезонное ассорти во фритюре
Ассорти из сезонных овощей во фритюре в оливковом масле экстра верджине