Наш виноград – наша самая большая гордость. Земля автохтонных сортов – Неро Буоно, Беллоне, Чезанезе, Греко. Бережное отношение к окружающей среде и природным ресурсам с целью производства уникальных вин высокого качества.
ВИНОГРАД
Nero Buono
НЕРО БУОНО
КРАСНЫЙ СОРТ
Это автохтонный сорт Кори. Косточки круглые и средних размеров, кожура плотная и покрытая налетом. Лоза Неро Буоно (Nero Buono) была восстановлена в хозяйстве Cincinnato, а качества ее были улучшены благодаря исследованиям и экспериментам, которые подтвердили его особенные качественные характеристики.
BELLONE
БЕЛЛОНЕ
БЕЛЫЙ СОРТ
Этот сорт белого винограда известен также под названием “виноград-хлеб” за свою тоненькую кожицу, напоминающую корочку хлеба. Существует предположение, что прародителем сорта Беллоне был виноград Pantastica, описанный Плинием в «Естественной истории» (77-79 до н.э.) как особо ценный сорт винограда.
CESANESE
ЧЕЗАНЕЗЕ
КРАСНЫЙ СОРТ
Эта лоза, для которой характерны компактная гроздь средних размеров и ягоды с маленькими косточками, исторически произрастает в Лацио. Вино получается с душистым ароматом и бархатным вкусом.
GRECO
ГРЕКО
БЕЛЫЙ СОРТ
Эта старейшая лоза, которая возделывается на вулканических почвах холмов Кори, распространена во всех центральных регионах Италии и представлена мелкими ягодами с маленькими косточками и толстой покрытой налетом кожурой. Из этого сорта винограда получается мягкое плотное вино с нотками фруктов и специй.
Malvasia PUNTINATA
МАЛЬВАЗИЯ ПУНТИНАТА
БЕЛЫЙ СОРТ
Этот сорт белого винограда, для которого характерна мелкая ягода с толстой кожурой золотистого цвета, выращивается в Лацио на территории Кастелли Романи (Castelli Romani).
ПОСЕТИТЬ ВИНОДЕЛЬНЮ
О НАС
С 1947 года с любовью и познанием винодельня Cincinnato продвигает автохтонные виноградники своей территории.
История и Территория
Античная история маленького городка Кори, расположившегося в окружении оливковых рощ и виноградников на холмах гор Лепини, тесно переплетается с легендами.
Виноградники
70 лет истории, которая охватывает более 550 гектаров земли и 130 семей виноградарей комунны Кори.