Проект Археологического парка Колизея имеет своим техническим партнером компанию «Чинчиннато» из города Кори, которая в рамках спонсорского контракта предложила посадить небольшой виноградник на Палатинском холме, потому что из покон веков, земледелие считалось «наиболее нравственно достойным занятием римского гражданина», и главное внимание было уделено Фикус Олеа (оливковым деревьям) и Витис (виноградникам).
Таким образом, с помощью черенков автохтонного сорта винограда Беллоне, посаженных в апреле 2021 года, учредители проекта решили приумножить культурную и этическую ценность земледелия и её древней исторической и экологической связи с территорией Археологического парка Колизея.
Благодаря инициативе Археологического парка Колизей, в сотрудничестве с винодельней «Чинчиннато»,
в самом центре Рима, на Палатинском Холме, возрождается небольшой виноградник, с целью усиления культурных и этических связей, которые эта территория поддерживает с земледельческими корнями римской цивилизации.
И до сих пор, по старинной традиции, перед Римской курией культивируются три вида растений, упомянутые в древних источниках.
Огромная и фундаментальная ценность, придаваемая земледелию, уже была хорошо представлена в этом районе, настолько, что Археологический парк Колизея уже давно активировал проект «PArCo Green» с рядом мероприятий, способных привлечь внимание к этому невероятному сокровищу биоразнообразия, состоящему из 40 гектаров зелени.
Концентрат невероятного богатства фауны и флоры, уже воплотил в жизнь такие проекты, как «L’olio del PArCo» (с производством «Palatinum», оливкового масло экстра верджин из 189 оливковых деревьев в сотрудничестве с Coldiretti и OP Latium) и «GRABees» (установка ульев в сотрудничестве с Комитетом социальной защиты латинских стен и производство меда «Амброзия дель Палатино»). С другой стороны, парк богат историческими и археологическими фактами, свидетельствующими о важности сельского хозяйства, такими как наличие в топонимии различных территорий, определяемых как «виноградники» в широком смысле этого слова, следовательно, со смешанным культивированием, но с документально подтвержденным наличием виноградников.
«Виноградники Барберини»
(«Vigna Barberini»), к примеру, берут свое название от римской семьи, владевшей этим районом в семнадцатом веке, где растёт большая разновидность и фруктовых деревьев, начиная с «фикуса руминалис», связанного с происхождением Рима, который послужит рамкой недавно посаженному винограднику. Таким образом, идея увидеть гроздья винограда, прорастающие на Палатинском холме, подпадает под популяризацию исторического ландшафта как культурной ценности, которая добавляет красоту Археологического парка Колизея.
Этот парк становится «природным», где через сосуществование в гармонии спонтанной растительности и больших деревьев, посаженных в последние века, предпринимается попытка вернуть сияние духа императорских садов и эпохи Возрождения Хорти Фарнезиани, которые несколько раз украшали вершину древнего холма.
«Мы взяли имя Чинчиннато, — говорит Надзарено Милита, президент винодельни, — в честь известного римского политика, который после завершения своего государственного поста вернулся к своим сельским корням прямо в Кори,в 60 км от Рима, где и находится винодельня и виноградники наших членов кооператива.
Для нас, отношения с Римом и цивилизацией, которую он, представляет, в частности, с его сельскохозяйственным происхождением, это как одно целое.
Поэтому возможность участвовать в таком важном проекте, как инициатива осуществляемая Археологическим Парком Колизея, наполнила нас большим энтузиазмом.
Помимо прочего, нас также тесно связывает присутствие на этих участках двух храмов, посвященных Диоскурам, братьям Касторе и Поллуксу, которые также дали название двум нашим самым популярным винам.
Для нас выращивание Беллоне на Палатинском холме означает вклад в производство не только вина, хотя мы будем стремиться к этому, в меру наших возможностей, но, прежде всего, культуры. Мы всегда говорили о важности виноградной лозы в истории Италии со времен Римской империи, с сегодняшнего дня о ней можно будет не только говорить, но и прикоснуться к ней рукой, наблюдая, как золотые побеги и грозди достигают зрелости в контекст уникальный и непревзойденной красоты. И прямо в самом сердце Вечного города. Это наполняет нас гордостью, но также и ответственностью. Мы думаем, что посетив этот небольшой виноградник, миллионы посетителей со всего мира, увидев это своими глазами и вернувшись домой, будут рассказывать свои впечатления и историю Италии, тесно связанную с производством вина. Связь, которая восходит к легенде и к римским легионерам, которые вместе со своим оружием несли укорененные черенки, тем самым распространив культуру виноградной лозы в Европе и оттуда на весь остальной мир ».
«С технической точки зрения, — добавляет Джованна Тризорио, менеджер по маркетингу «Чинчиннато», — мы счастливы, что выбрали именно Беллоне, потому что это самая узнаваемая лоза для нашего белого винограда. Из этого автохтонного сорта винограда мы производим шесть видов вин: от игристых до пассито, в то время как Неро Буоно, родом из Кори, подойдёт для нашего красного винограда. Работа будет проводиться вручную, чтобы как можно меньше воздействовать на площадь, и опорные стойки будут выполнены из каштана. Всё роизводство будет исключительно органическим и без оросительной системы. Такая система, аналогичная системе начала двадцатого века, разработанная, прежде всего, для создания культуры и просвещения «.
«Этическая» операция», по определению директора Археологического парка Колизея Альфонсины Руссо, «будет направлена на развитие гражданского чувства к культуре, и одновременно с дидактической целью, предлагая большой выбор семинаров, экскурсий, дегустаций и многих других мероприятий, направленных на посещение парка публикой». Ландшафтный архитектор парка Габриэлла Страно также указывает, что: «Винья Барберини» — идеальная территория парка для обработки земли без какого-либо риска нарушения археологических построек.
Фактически вся земля этой территории была получена в результате раскопок, проведенных для выделения соседнего храма Гелиогабала, что повысило высоту над уровнем моря. Весь Палатинский холм, что хорошо задокументировано археологическими исследованиями и историческими картами, использовался в позднем средневековье и впоследствии с упадком Фарнезских садов для сельскохозяйственной деятельности, давая жизнь садам, называемым «виноградниками», в которых выращивались не только виноградные лозы, но и фруктовые деревья и овощи. Выбор посадки черенков виноградной лозы Беллоне повторяет то, что Плиний Старший передал нам в своей «Naturalis Historia», где он рассказывает о винограде «Пантастика», древней местной лозе из области Лацио, от которой происходит Беллоне, и из которого производят известной вино Cacchione (Какьионе)».
Таким образом, через три года урожай вернется на Палатинский холм, но полученное вино не будет представлять собой коммерческий продукт и не будет продаваться, оно будет воплощать этическую и инновационную ценность проекта Археологического парка Колизея и сообщать о своих самых глубоких ценностей в «жидкой» и ароматной одежде.
АРХЕОЛОГИЧЕСКИЙ ПАРК КОЛИЗЕЯ
Археологический парк Колизея был основан DM n. 15 от 12 января 2017 года. На территории парка находятся памятники, находящиеся в непосредственном ведении государства (Колизей, Золотой дом Нерона, Арка Константина и Мета Суданс, Римский форум и Палатинский холм), а также доставленный в столицу Рима (Большой цирк -Чирко Массимо и Императорский форум) и очень богатое церковное наследие, состоящее из церквей, выходящих на Виа дей Фори Империали, вдоль Палатинского холма и его склонов. Миссия Археологического парка Колизея выражается в постоянном стремлении запечатлеть в памяти подлинную историю,несмотря на чрезвычайно разнообразную публику и в стремлении установить постоянные отношения с новыми поколениями, передавая корни нашей истории, в том числе через связь со всей культурной системой Рима.
Для достижения этих целей парк стремится к защите, сохранению, исследованию и приумножению своего археологического, монументального и ландшафтного наследия. Усилия по передаче знаний об этих местах общественности также осуществляются за счет использования новых цифровых технологий, способных передать сложную реальность Парка более понятным и немедленным подходом.
www.parcocolosseo.it/parco-green/
