Se stai cercando un ristorante gourmet a Roma che offra un’esperienza culinaria eccezionale, Casa Coppelle è una meta imperdibile. Situato nel cuore del centro città, vicino all’iconico Pantheon e a Piazza Navona, Casa Coppelle offre un’atmosfera elegante e una cucina eccezionale che lascerà un’impressione duratura sulle tue papille gustative.
Il centro di Roma è un luogo vibrante e vivace, ricco di storia, cultura e architettura mozzafiato. La zona è conosciuta per le sue strade trafficate, i caffè affascinanti e lo shopping di alta gamma.
Non sorprende che Casa Coppelle abbia scelto questa zona per aprire le sue porte, in quanto si sposa perfettamente con l’ambiente elegante e l’eccellenza culinaria del ristorante.
Casa Coppelle è famosa per la sua cucina eccezionale che trova la sua chiave di interpretazione nel concetto di fusione: astice, piccione, foie gras ma anche zuppa di cipolle in una crosta di pasta sfoglia fatta in casa.
Pertanto, piatti di ispirazione francese mixati con sapori locali come Plin con ricotta, limone, pecorino e menta; Cappellacci di coniglio alla cacciatora; Tagliolini di alghe, frutti di mare, bagna cauda e salsa nera.
Il menu del ristorante presenta una serie di piatti realizzati con ingredienti freschissimi provenienti dai migliori produttori. Dalla pasta fatta a mano al pesce fresco e ai succulenti piatti di carne, Casa Coppelle ha qualcosa per i buongustai o semplicemente per le persone che cercano un’esperienza di ristorazione di alto livello.
Lo chef Gabriele Cordaro è il giovane e creativo responsabile dell’esperienza di ristorazione di Casa Coppelle. Ha iniziato la sua carriera frequentando un corso presso il Gambero Rosso, lavorando con Giulio Terrinoni e Cristina Bowerman. Inoltre, lo chef ha lavorato presso l’Osteria Francescana di Massimo Bottura a Modena.
Infine, Gabriele Cordaro è tornato a Roma per lavorare con Heinz Beck. Ora ha indirizzato la sua esperienza e la sua visione culinaria a Casa Coppelle. Offre infatti un menu degustazione di cinque portate e un menu à la carte di sei piatti.
Il menu degustazione permette di mostrare il suo approccio raffinato e di nicchia alla cucina, utilizzando ingredienti di alta qualità e tecniche uniche.
L’interno di Casa Coppelle è altrettanto impressionante quanto la sua cucina, con un design elegante e sofisticato che crea un’atmosfera calda e accogliente. La sala da pranzo è adornata con splendide opere d’arte, arredi lussuosi e illuminazione morbida, che contribuisce all’esperienza complessiva di cenare a Casa Coppelle.
Questo ristorante gourmet di Roma ha anche una fantastica selezione di vini. Offre un’ampia gamma di vini italiani e internazionali, accuratamente selezionati.
Ogni vino è stato scelto per complementare perfettamente i sapori dei piatti presenti nel menu, garantendo un’esperienza culinaria memorabile che vi lascerà desiderosi di tornare. Per questo motivo, la lista dei vini include una selezione di vini Cincinnato. I vitigni autoctoni coltivati, raccolti e vinificati da Cincinnato e i suoi soci, come la Bellone e il Nero Buono, sono tra i protagonisti della lista dei vini di Casa Coppelle.
In conclusione, se cercate un ristorante gourmet a Roma che offra una cucina eccezionale, un’atmosfera elegante e un’esperienza culinaria indimenticabile, Casa Coppelle dovrebbe essere in cima alla vostra lista. Situato nel cuore del centro storico della città, vicino ad alcuni dei luoghi simbolo di Roma, questo ristorante è una vera gemma da non perdere.
