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    Pantaleo

    GRECO
    Ottenuto dalla vinificazione in purezza dell’antico vitigno autoctono greco, coltivato nell’omonima località del comprensorio di Cori. Vino di spic­cata personalità.
    Classificazione: Greco IGT Lazio
    Tipo di vino: Bianco 
    Uve: Greco 100% 
    Gradi alcool: 13 %
    Colore: Giallo intenso con riflessi dorati
    Profumo: Delicatamente floreale
    Sapore: Sapido, fresco con marcate note minerali
    Abbinamenti: Primi piatti e pietanze a base di pesce
    Servizio: 12 °C
    Conservazione: Fresco asciutto al riparo dalla luce
    Consumo: Da bere giovane per gustarne al meglio le caratteristiche

    Località: Sulle colline laviche esposte del territorio corese
    Altitudine: 200-250
    Terreno: Vulcanico – Argilloso
    Sistema di allevamento: Filare
    Resa per ettaro: 80 qli
    Epoca di raccolta: Metà Settembre

    Abbinamenti
    Perfetto per primi piatti con legumi, verdure e pietanze a base di pesce.
    Da noi proposto nel nostro menù degustazione con:
    Medaglioni vegetariani con crema di carote e porri
    Sformatino di patate, broccoli e zucca
    Terrina di zucchine e patate, crema di pomodoro arrostito e mentuccia
    Spiedino vegetariano con salsa di carote e cannellini